Pärnu mnt 28, Tallinn 10141  Tel +372 644 5119  info at fennougria dot ee

Ižkari restoran pakub udmurdi menüüd

22.07.2014

udmmenu

Udmurdimaal sulges hiljuti uksed rahvuskohvik Perepetškin, kuid see-eest saab nüüd rahvustoite maitsta Ižkari restoranis Veranda.

Suppidest on menüüs jõekalasupp, rukkijahuklimpidega supp ning lambaliha- ja rõikasupp väikeses potis.

Praeks võib valida pardi omas mahlas, lambaliha ahjukartulitega, üleküpsetatud karpkala ja rukkijahupelmeenid veiseliha või haugitäidisega.

Magustoiduks on rahvuslikud pannkoogid tabanid, perepetšid ja hapendatud jook värskete marjadega, samuti mesi marjade ja pähklitega.

Menüüs on ka komplektid ühele või kahele inimest, näiteks nagu "Udmurdi teeõhtu", mis sisaldab teed, tabaneid, täidisega pannkooke ja perepetše.

Menüüs on esindatud 23 toitu ja jooki udmurdi köögist. Hinnad on vahemikus 110–1900 rubla. Kõige kallim roog on part omas mahlas, mis maksab 650 rubla.

Uralistica: Ижевский ресторан запустил удмуртское меню