Pärnu mnt 28, Tallinn 10141  Tel +372 644 5119  info at fennougria dot ee

Soome-ugri rahvaste toidud

 

2013. aasta hõimupäevadeks algatasid maaturismiettevõtjad Ljudmila ja Aivar Ruukel projekti "Soome-ugri maitsed", et tutvustada meie hõimurahvaste kireva köögi retsepte. Paljud koolid haarasid ideest kinni ja valmistasid hõimunädalal soome-ugri rahvaste toite.

2014. aasta hõimupäevadel osalesid kokad Liivimaalt ja Handimaalt, kes tutvustasid oma rahvaste toite.

Igaüks saab hõimupäeva tähistada mõne hõimurahva toitu valmistades. Selleks koostasid Ljudmila ja Aivar Ruukel hulga järgnevaid videoretsepte.
 

Retseptid

Seto külmsupp
Liivi munapuder

Vadja kalasupp
Thumbnail

Vadja kruubipuder mustikatega
Vepsa seened kartuliga
Vadja kurgisalat

Karjala mustikad rukkileivaga